Edição 27 | Ano 03 – Novembro de 2010

d e s t a q u e [ Tetra Pak lança nova unidade UHT Ultra Eficiente para produtos lácteos premium ]
Tetra Pak lança novo Tetra Therm Aseptic VTIS, uma unidade de tratamento térmico direto para produção de leite UHT, que incorpora um design inovador para oferecer eficiências significativas. Graças ao aquecimento e resfriamento instantâneos, a tecnologia direta UHT da Tetra Pak minimiza o impacto térmico sobre o produto, sem alterar o sabor e cor, permitindo assim a qualidade premium. A unidade trata, de forma sutil, produtos sensíveis ao calor, como o leite, o leite enriquecido, creme, misturas de sorvetes, sobremesas lácteas e outros produtos de leite de soja e ainda oferece custos operacionais 15% menores, em comparação à geração anterior de sistemas direto de UHT. Além disso, o novo equipamento possibilita o aumento do tempo de operação em até 60 horas entre as etapas de limpeza, oferecendo assim uma maior disponibilidade para produção. "A Tetra Pak concentra sua inovação no desenvolvimento de soluções mais eficazes e eficientes. Isso significa que nossos clientes podem maximizar a produção, enquanto cortam perdas e custos. No desenvolvimento da nova unidade Tetra Therm Aseptic VTIS, exploramos todas as fases e examinamos todos os componentes para proporcionar as melhores formas de processamento de produtos lácteos sensíveis ao calor", afirma David Pomeroy, Diretor Mundial da Categoria Foods da Tetra Pak.
t e n d ê n c i a [ Sustentabilidade no setor de embalagens ]
Atentos ao fato de que os consumidores estão mais preocupados com o destino que se dá às embalagens após o descarte, os grandes fabricantes brasileiros apresentam novas opções sustentáveis. Contudo, especialistas e representantes dos próprios fabricantes de embalagens ressaltam que esforços isolados de empresas não surtirão o efeito devido, se não vierem acompanhados pelo correto encaminhamento dos resíduos. “Todos precisam fazer a sua parte para que tenhamos uma coleta de lixo, de fato, seletiva”, acrescenta Eduardo Eisler, vice-presidente de Estratégias de Negócios da Tetra Pak, que observa alguns avanços, como a aprovação da lei sobre resíduos sólidos. “Hoje temos uma capacidade para reciclar mais de 55% da produção, mas, na prática, conseguimos alcançar uma taxa de reciclagem de 25%. Esse ajuste para cima pode ser feito – e é desejável que seja – à medida que a coleta seja aperfeiçoada.” A embalagem Tetra Pak é 100% reciclável e possui 75% de sua composição, o papel, proveniente de fontes renováveis, florestas certificadas pelo FSC (Forest Stewardship Council).
[ Comida rápida, prática e gostosa, na caixinha ]
De acordo com pesquisas recentes, o fenômeno da urbanização mexeu com diversos hábitos de consumo, incluindo a alimentação. Atualmente, a maioria das pessoas faz pelo menos uma refeição fora de casa e, quando não, buscam algo prático e rápido, mas que satisfaça suas necessidades físicas e seu paladar. Fernando Varella, Diretor de Contas Food, da Tetra Pak, explica que a empresa busca constantemente conhecer os consumidores e as suas necessidades para identificar as tendências de mercado, antes de qualquer desenvolvimento. A criação da embalagem Tetra Recart® reflete essa preocupação. A embalagem é utilizada no envase de alimentos sólidos, como feijão, grão-de-bico, lentilha, soja, sopa, molho de tomate e outros produtos. “Foi detectado que o feijão está perdendo espaço na alimentação pelo tempo despendido no seu preparo e isso é preocupante pela importância desse alimento na dieta do brasileiro. Nessa embalagem, é possível contar com o produto já pronto para servir, podendo suprir a necessidade alimentar tanto de um consumidor solteiro quanto de uma família.” A Tetra Recart® demorou 11 anos para ser desenvolvida. Isso porque o alimento é esterilizado depois de colocado na embalagem, e não antes, como acontece com o leite, e precisa de papéis, tintas e adesivos diferenciados para sua fabricação.

l a n ç a m e n t o s [ MonaVie Nuit para uma noite de qualidade ]

A MonaVie, empresa que atua no segmento de bebidas, lança nesse mês o MonaVie Nuit em embalagem Tetra Prisma® Aseptic de 250ml. A nova bebida, à base de inositol e com 16 diferentes sabores de frutas, será comercializada no sistema de venda direta em porções, tendência crescente no mercado brasileiro que traz praticidade ao consumidor e evita o desperdício.

[ Elegê amplia sua linha de molhos prontos ] A Elegê, marca pertencente à BRF Brasil Foods, acaba de ampliar sua linha de molhos prontos. O Molho Cheddar Elegê e o Molho Quatro Queijos Elegê vêm completar a família que já conta com os Molhos Madeira Elegê e Molho Branco Elegê. Para quem busca praticidade, os molhos prontos da marca são uma opção bastante saborosa e de fácil preparo. Basta aquecê-los na hora de consumir. Exclusividade da marca, o Molho Cheddar Elegê é ideal no preparo de sanduíches e para incrementar os pratos do dia-a-dia. Já o Molho Quatro Queijos Elegê é um excelente acompanhamento para massas, risotos e recheios. E, assim como os demais sabores, pode ser utilizado para dar um toque especial às receitas. Os produtos chegam às gôndolas de todo o Brasil em embalagens de 200g e têm validade de seis meses.

c o n h e c i m e n t o [ Conheça os sucos que previnem doenças ]
	O jornal inglês Daily Mail publicou, baseado em pesquisas realizadas no mundo todo,  uma lista de sucos que têm efeitos positivos para a saúde, ajudando no combate à doenças. Por exemplo, o suco de cranberry, segundo estudo apresentado à Sociedade Americana de Química, impede o crescimento da bactéria Escherichia coli, causa comum de infecções urinárias. O suco, porém, apenas previne e não combate a doença. Já o suco de laranja é rico em um antioxidante chamado hesperidina, que melhora a função dos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de doenças cardíacas. De acordo com pesquisa realizada nos Estados Unidos, homens que beberam 500 ml de suco de laranja por dia, apresentaram pressão arterial mais baixa do que aqueles que tomaram um suplemento antioxidante. O suco de abacaxi, por sua vez, contém a enzima bromelina, que, quando ingerida com o estômago vazio, age como um agente anti-inflamatório, utilizado para reduzir a dor da artrite e inchaço nas articulações. Já o suco de maçã mantém os níveis de acetilcolina, vital para a memória e saúde do cérebro, prevenindo dessa forma a doença de Alzheimer.

s u s t e n t a b i l i d a d e [ Associação Mata Ciliar realiza soltura de mais uma onça ]
Associação Mata Ciliar, entidade apoiada pela Tetra Pak desde 2009, fez a soltura de mais um animal silvestre. A “Goiabeira", nome dado à onça parda resgatada em julho, na cidade de Jundiaí/SP, foi tratada pelos especialistas da entidade e, após os cuidados foi solta novamente em seu habitat natural. Para esta ação, a empresa colaborou com a doação de um colar para identificação e monitoramento do felino. Como parte da parceira a Tetra Pak também auxiliou a Associação doando telhas e placas confeccionadas com as embalagens longa vida pós-consumo. O material foi utilizado para construir as casinhas onde os animais resgatados pela entidade se abrigam. Além de mais resistentes que as casas de madeira, elas proporcionam maior conforto térmico e acústico e têm a vantagem de não permitir a criação de fungos que possam afetar a saúde dos animais. Clique aqui para assistir o vídeo da soltura.
[ Portal de Cultura Ambiental completa um ano e lança novo filme ]
O portal Cultura Ambiental nas Escolas, desenvolvido pela Tetra Pak, completou um ano de existência e para comemorar seu sucesso lançou um novo filme educativo, chamado “Carbono e Metano”. As duas moléculas são as personagens principais da história que, de forma lúdica e instrutiva, fala sobre sustentabilidade, tendo como contexto a discussão sobre aquecimento global. A história compõe, junto com o filme “Quixote Reciclado”, parte do conteúdo didático disponibilizado online desde 2009 no site do projeto. Neste primeiro ano, o portal contou com mais de 40 mil visitas e 160 mil páginas acessadas, totalizando cerca de 2.400 horas de conteúdos divulgados aos visitantes. Clique aqui para assistir o filme.

e m   t e m p o
[ Tetra Pak e Nestlé levam coleta seletiva a supermercado flutuante ]